Brownie de harina de arroz libre de gluten, lacteos y azúcar
Daniela Veracierta @megajamaica
Son extraordinariamente suculentos y no notaras la diferencia entre uno corriente y este.
Brownie de harina de arroz libre de gluten, lacteos y azúcar
Son extraordinariamente suculentos y no notaras la diferencia entre uno corriente y este.
Paso a paso
- 1
En un bowl procedes a mezclar suavemente con un tenedor la mezcla de harinas, el cacao en polvo, polvo de hornear, sal y la goma xanthan hasta quedar lo mas uniforme posible.
- 2
En otro bowl mezclar con una batidora a velocidad baja el aceite, los huevos y por último el xilitol añadir lentamente para no formar grumos y se disuelva lo mayor posible, cuando quede uniforme parar.
- 3
En el bowl donde están los líquidos con la misma batidora vas añadiendo poco a poco la mezcla de los secos hasta formarse la mezcla espesa cuando se vaya secando mucho vas colocando el agua caliente y vainilla poco a poco hasta quedar la mezcla espesa.
- 4
Al final con una paleta de madera mezclar las nueces a la mezcla.
- 5
Verter en un molde rectangular engrasado o con papel de cera la mezcla.
- 6
Luego colocar en el horno precalentado a unos 180°C, por unos 15min, de todas formas vigilar constantemente y estará listo cuando lo perfores con un cuchillo y el mismo salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Veracierta le encantará ver cómo quedó.
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Hace 4 años diagnosticaron a mi hijo con autismo y desde ese día me di la tarea de aprender a hacer lo q le gusta libre de gluten, lacteos, azucar, preservantes y colorantes.
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