Limpiamos y remojamos el arroz para media hora con agua fría. Luego ponemos una olla con agua(1 de arroz y dos de agua). Cuando empiece a hervir ponemos la sal y el arroz para unos 12 min. y luego enfriamos.

Nos preparamos las verduras!

Nos preparamos los pescados!

Cuando se enfríe el arroz, en un vaso mezclamos el azúcar y el vinagre, removemos hasta que se disuelva el azúcar y añadimos con el arroz mezclando bien!

Preparamos las algas para enrollar y echamos por encima (con manos mojados) el arroz, luego el pescado y las verduras y un poco de mayonesa, yo he hecho variaciones!

Luego enrollamos con cuidado apretando para que se pegan bien las algas!

Reservamos en un plato! Hacemos bolitas de arroz, apretamos bien con manos mojados y por encima ponemos el salmón. Cortamos las algas (más o menos como un dedo de gordas)y atamos las bolitas pegando bien al final las algas con mano mojado!

Luego con un cuchillo bien afilado cortamos el sushi de taquitos. Cada uno de 6 trocitos! Espero que os gusta! Se come con salsa de soja!