Para comenzar el pescado debe estar fresco y retirar con un cuchillo las escamas lavar y colocar en una fuente

Picar el perejil el ajo el orégano colocar en una cazuela mediana agregar vinagre de manzana aceite y sal dejar reposar una 1/2 hr. Para concentrar el sabor

Mientras con un pincel o cuchara vamos a pintar el pescado con la sabora por dentro y por fuera cantidad necesaria que quede bien impregnado y transcurrida la 1/2 hr de maseracion de el paso anterior vamos a agregar la preparación todo por dentro de nuestro pescado.

Lo llevamos a horno medio por una hora y media aproximadamente o hasta considerar su punto de cocción 😋

Acompañar con ensalada y un buen vino😋