Colocar los calabacines en un plato pinchados con un tenedor y cocinamos en el microondas 5/6 minutos hasta que estén blandos

Dejar enfriar. Cortar en mitades y sacar con una cucharita el interior

El interior del calabacín tiene mucha agua así que conviene colarlos para que se salga el agua

En una sartén dorar 1 cebolla y cocinar la carne picada

Mezclar la carne picada con el interior del calabacín y sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo y hierbas provenzales. Agregar el huevo

Rellenar las mitades y colocar queso de gratinar por encima. Hornear 20 minutos hasta que se derrita el queso