Bombones caseros
Vi esta receta en Paulina y le hice una vueltita de tuerca. #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pica el chocolate (yo usé Alpino que no se templa) y se pone a derretir a baño María. El agua no tiene que tocar el recipiente donde va el chocolate
- 2
Se limpia el molde de bombones con un algodón con alcohol. Se pueden hacer en una cubetera. Se llena totalmente con el chocolate derretido cada molde de bombón como si los fuésemos a hacer macizos, luego se dan vuelta para vaciarlos en el recipiente y se deja boca abajo sobre papel manteca unos segundos.
- 3
Se lleva el molde a heladera unos minutos hasta que el chocolate solidifica y se rellena con el dulce de leche (yo lo puse en manga) y con un poco de nueces picadas.
- 4
Se tapa el relleno de cada bombón con más chocolate. Otra vez va a la heladera.
- 5
El chocolate que queda en el recipiente lo mezclo con el mantecol picado o con las galletitas picadas y lo vuelco de una vez en los moldes.
- 6
Necesitan unos minutos en heladera y ya se pueden desmoldar.
- 7
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