Arroz Chaufa a mi Estilo
Mi abuela paterna hasta el día de hoy suele preparar este arroz chaufa, de niña lo probé unas cuántas veces y siempre me gusto. Ahora ya que tengo el don de saber cocinar lo hago casi siempre para mi familia, espero les agrade este estilo de Arroz Chaufa 🥰
Arroz Chaufa a mi Estilo
Mi abuela paterna hasta el día de hoy suele preparar este arroz chaufa, de niña lo probé unas cuántas veces y siempre me gusto. Ahora ya que tengo el don de saber cocinar lo hago casi siempre para mi familia, espero les agrade este estilo de Arroz Chaufa 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Acá ya tengo todos los ingredientes listos. El pollo picado en cuadraditos y condimentado (como explique líneas arriba), la cebolla china y el pimiento picado en cuadraditos, los embutidos picados, los huevos batidos con una pizca de sal y pimienta y las papas picadas como para lomo. Tener ya preparado las 2 tazas de arroz.
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Primero freí las papas, para no complicarme tanto.
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Luego con un chorrito de aceite vamos friendo el pollo y una vez finalizado lo vamos colocando en la olla del arroz.
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Continuamos con el chorizo y una vez bien frito, le añadimos el hot dog.
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Luego el batido de huevo y lo freímos bien. Y de igual manera vamos añadiéndolo a la olla del arroz.
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Para ya casi finalizar freímos la cebollita china, con el pimiento y le echamos el aderezo, lo mezclamos bien y lo añadimos a la olla.
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Una vez que todo este junto, echamos un chorrito de sillao y vamos mezclando al mismo tiempo. A mi no me gusta tan oscurito así que le puse poco sillao.
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Y listo! A probar este rico arroz chaufa que a mi familia le encanta. También le pueden añadir tocino en cuadraditos o jamón es algo extra, pero queda de lujo! 👩🏻🍳
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