Empezamos cortando el calabacín en pequeños cilindros

Con una cuchara, vamos vaciando con cuidado el calabacín, dejando un poco debajo para que no se salga el relleno

Picamos bien todo el calabacín que hemos sacado y lo salteamos junto con la carne picada

Salpimentamos al gusto y cuando esté casi hecho, añadimos el vino blanco y dejamos evaporar

Cuando esté listo cogemos la bandeja del horno, ponemos papel de hornear y colocamos los vasitos de calabacín encima

Vamos rellenando con cuidado hasta el filo o si queremos un poquito más

Echamos el pan rallado por encima

Colocamos el queso rallado con mucho cuidado coronando el vasito y ya está listo para el horno

Metemos los vasitos con cuidado en el horno, previamente precalentado a 200 grados, y lo dejaremos más o menos una media hora a 180 grados. El queso si lo ponéis a una altura medio alta, en vez de fundirse se quedará crujiente y le dará un toque riquísimo