Lavamos bien las verduras, pelamos la papa, la batata y la zanahoria

En una olla grandecita fallamos la zanahoria, la papa y la batata

Cortamos las 3 rodajas de zapallo, le quitamos la cáscara, lo cortamos en cubos y lo agregamos a la olla

Picamos bien chiquito el trozo de repollo y lo agregamos a la olla

Picamos bien chita la acelga, el puerro y lo agregamos al resto

Hacemos lo mismo con el apio y la cebolla de verdeo

Cortamos en cubos los dos zapallitos verdes, los agregamos, llenamos la olla con agua, agregamos sal y pimienta a gusto, mezclamos bien y lo ponemos al fuego. La sopa va a estar lista cuando el zapallo se comience a deshacer