Pejerrey al horno con verduras

Name: Pejerrey al horno con verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: C/N filetes de pejerrey; 1 Cebollas de verdeo; 1 Pimiento rojo; A gusto Perejil fresco; A gusto Sal, pimienta; 1 taza leche; 1 cucharada fécula de maíz

Silvina @cook_9566805

Río Cuarto . Córdoba.Argentina

En casa de un aficionado a la pesca no queda otra que inventar para variar las formas de comer

Pejerrey al horno con verduras

Silvina @cook_9566805

Río Cuarto . Córdoba.Argentina

En casa de un aficionado a la pesca no queda otra que inventar para variar las formas de comer

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Ingredientes

C/Nfiletes de pejerrey
1Cebollas de verdeo
1Pimiento rojo
A gustoPerejil fresco
A gustoSal, pimienta
1 tazaleche
1 cucharadafécula de maíz

Guardada

Paso a paso

1

Colocar los filetes en una bandeja aceitada, salados y pimentados por 20 minutos a 200 grados.
2

En una sartén colocar un poco de manteca y los vegetales trozados o cortados grandes, cocinar.
3

Cuando los vegetales ablanden agregar la leche mezclada con la fécula, revolver cada tanto para que no se pegue, salpimentar a gusto.
4

Una vez cocidos los vegetales servirlos con su crema sobre el pescado.