Chuleta de puerco en salsa de durazno y chipotle
Yoshio Frias L. @YFL241204
Chuleta de cerdo frita bañada en salsa de durazno y chipotle acompañada por puré de papa y frijol ó verduras salteadas en mantequilla.
Chuleta de puerco en salsa de durazno y chipotle
Chuleta de cerdo frita bañada en salsa de durazno y chipotle acompañada por puré de papa y frijol ó verduras salteadas en mantequilla.
Paso a paso
- 1
En un sarten hondo vierte el aceite de oliva y sofríe el ajo. Vierte la mermelada de durazno (melocotón), pimienta, orégano y chipotle (al gusto). Deja hervir por un momento incorporando los ingredientes sin desbaratar el chile chipotle.
- 2
Cuando espese remuele el chile y todos los ingredientes de la salsa puedes usar un braun(robot) o una licuadora.
- 3
Salpimenta las chuletas y pon a freír en mantequilla pero sin dejar quemar la mantequilla porque se amarga.
- 4
Sirve una chuleta y bañala con la salsa antes preparada.
- 5
Acompaña con tu guarnición preferida. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoshio Frias L. le encantará ver cómo quedó.
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El mejor placer que pueda haber para un cocinero es mirar a sus seres queridos sentados a la mesa disfrutando los platillos que con amor les preparo. soy operador de tracto camión paso mucho tiempo fuera de casa, pero siempre que voy me encanta cocinarles y consentir a mis seres queridos. (MI FAMILIA)
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