Panqueques
Es una receta que muchas veces nos puede salvar en una comida como canelones, lasaña o postes con dulce de leche, crema, fácil y pocos ingredientes
Panqueques
Es una receta que muchas veces nos puede salvar en una comida como canelones, lasaña o postes con dulce de leche, crema, fácil y pocos ingredientes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner en una sartén a fuego mínimo un chorrito de aceite antes de hacer la preparación, el secreto está en que la sartén siempre debe estar caliente antes de poner la preparación en ella Colocar en un molde el huevo batir bien, agregar la leche o agua con pizca de sal y cucharadita de aceite, esto nos ayuda a que no se peguen en sartén en momento de cocinarlos, batir bien
- 2
Agregar en forma de lluvia, e ir revolviendo para que no se formen grumos, la preparación no tiene que estar ni muy líquida, ni muy espesa, porque si se pone muy líquida se romperán al querer sacarlos
- 3
Colocar la preparación en sartén previamente calentado, con una espátula y despacito despegando sus bordes y dejarlo cocinar hasta que al meter la espátula se despegue sin romperse, ni tener que despegarlo nosotras
- 4
Una vez que se pueda levantar con la espátula solito, darlo vuelta y mover un poquito la sartén poco segundo y retirar inclinando la sartén para llevarlo al plato
- 5
Si desean hacen un postre con los panqueques pueden agregarle a la preparación una ralladura de un limón o naranja, quedan muy ricos para acompañar postres con crema. También pueden reemplazar media taza de Maizena y media de harina para hacerlos más suaves
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