Paso a paso
- 1
En la licuadora colocar las dos mandarinas bien lavadas y cortadas en pedazos, con cáscara, semillas y todo. También colocar los 2 huevos, la vainilla y el aceite. Licuar todo hasta que quede homogéneo.
- 2
Pasar a un bowl y agregar la harina con el polvo de hornear pasándola por un colador grande o tamiz. Incorporarla de a poco con una espátula en forma envolvente.
- 3
Colocar la mezcla en un molde savarin o budinera enmantecada y enharinada. Hornear en horno moderado por 45 minutos aprox. Hasta que introduciendo un palillo, éste salga limpio. Cuando este tibio, desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliria le encantará ver cómo quedó.
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