Realizar un aliño de ajo machacado, el comino, 2 pizcas de sal y pimienta molida, sazonar el pescado con esa mezcla y dejarlo reposar aprox 15 minutos

En una sartén chorrear 1 cucharada de aceite de girasol, incorporar el pescado y tapar, dejarlo 5 minutos de cada lado y al final espolvorear el tomillo al gusto

Realizar una ensalada de lechuga criolla y tomate con un limón exprimido, una pizca de sal y pimienta (también puedes ponerle aguacates picados en cubos)

Servirlo acompañado de una porción de arroz integral (opcional) y la ensalada. Contiene aproximadamente 320 calorías.