Pollo al Curry

Name: Pollo al Curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas medianas; 4 muslos o contramuslos de pollo; Sal, pimienta, AOVE; Canela molida; Curry; Pimentón dulce; Vino blanco; Caldo de pollo o verduras

Elena M @elenaM

Es una receta muy sencilla y rapidita que aporta un punto exótico y diferente. Probadla !!! Con un poco de arroz hervido o unas patatas es delicioso. #rapidas

Pollo al Curry

Elena M @elenaM

Es una receta muy sencilla y rapidita que aporta un punto exótico y diferente. Probadla !!! Con un poco de arroz hervido o unas patatas es delicioso. #rapidas

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Ingredientes

4 raciones

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Paso a paso

1

Salpimentamos el pollo y lo sellamos en el aceite bien caliente hasta que quede bien doradito. Retiramos.
2

En el mismo aceite sofreímos la cebolla picada, damos unas vueltas e incorporamos el pollo.
3

Añadimos una cucharadita pequeña de canela, otra de curry y un poco de pimentón. Removemos y enseguida añadimos el chorro de vino blanco.
4

Cuando empiece a espesar añadimos el caldo. Rectificamos de sal y dejamos hervir despacio unos 45 minutos

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Elena M @elenaM

lunes, 03 de junio de 2019 a las 09:04 PM

La cocina me relaja y me inspira al mismo tiempo. En casa el artista de la cocina es mi marido, pero yo empecé en esto de cocinar por puro sentido práctico, intentando aprovechar alimentos que el ya no iba a utilizar y así poco a poco fueron saliendo platos nuevos que también están ricos !!!

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