En un bol cortar la manteca en cuadritos tiene que estar en temperatura ambiente,poner toda la harina y el azúcar.

En el mismo bol hacer una corona y poner los tres huevos y la esencia de vainilla,amasamos bien hasta que quede una masa homogénea y lisa (si esta muy seca ponerle otro huevo).

Luego cuando eso ya este hay que llevarla a la heladera y esperar 10 minutos mientras precalentamos el horno al mínimo.

Cuando ya hayan pasado los 10 minutos la sacamos de la heladera y la estiramos con palote,agarra un vaso chiquito(depende la forma que quieran las galletitas) y ponerlo arriba de la masa y hacer presión y así con toda la masa.