Sopa pac pow
Una de las sopas mas ricas de la cocina china peruana, (para mi las mas rica) es la sopa pac pow, mi preferida cada vez que iba a un chifa, me encantaba ese sabor espesito, siempre caliente esta sopa, había que tomarla con cuidado, sin embargo en un día de invierno que bien caía. En estos días actuales en mi Venezuela querida, el frío tan raro en este territorio de clima tropical me hizo rememorar esta rica sopa, no hice sino conseguirme con los ingredientes y a prepararla, es muy fácil, tan fácil que parece increíble, porque es sumamente deliciosa, ya les comparto la receta #RAPIDAS
Sopa pac pow
Una de las sopas mas ricas de la cocina china peruana, (para mi las mas rica) es la sopa pac pow, mi preferida cada vez que iba a un chifa, me encantaba ese sabor espesito, siempre caliente esta sopa, había que tomarla con cuidado, sin embargo en un día de invierno que bien caía. En estos días actuales en mi Venezuela querida, el frío tan raro en este territorio de clima tropical me hizo rememorar esta rica sopa, no hice sino conseguirme con los ingredientes y a prepararla, es muy fácil, tan fácil que parece increíble, porque es sumamente deliciosa, ya les comparto la receta #RAPIDAS
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir el caldo agregándole el kion (jengibre), le ponemos el pollo picado y cuando este hirviendo agregamos la papa rallada finamente y el repollo chino
- 2
Cuando la papa se ha cocinado como en unos 5 minutos agregamos el fansi y añadimos las claras de huevo y el chuño o maizena diluida en un poquito de agua, con una cuchara de palo movemos para que espese, podemos agregar aqui tambien unos camarones y luego por ultimo corregimos sal, agregamos un poco de salsa de soya clara y si queremos le ponemos un poco de sazonador, ahora es el momento del langostino o camarones y cuando estén rosados servimos.
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