Uhincul, guicito entre amigos, vinos y truco (juego de naipes)

Name: Uhincul, guicito entre amigos, vinos y truco (juego de naipes)
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zanahorias; 2 cebollas; 1 morrón rogelio; 2 morrones blancos; 500 de salchicha; 1 taza arróz; 200 g arbejas verdes frescas

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Simpatica y rica, para hacer al toque, mientras se juega a las cartas con amigos. Así lo haciamos en la pensión donde viviamos mientras trabajabamos en Plaza Uhincul y viviamos en Cutral-co. Aúnque usabamos salchicha parrillera.

Uhincul, guicito entre amigos, vinos y truco (juego de naipes)

Jorge-Georg @cook_Georg1

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

3zanahorias
2cebollas
1morrón rogelio
2morrones blancos
500de salchicha
1 tazaarróz
200 garbejas verdes frescas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos a dorar las cebollas, los pimientos y las zanaurias.....Unos 5 min.
2

Luego agregamos las salchichas, y despues de 2min. más.........
3

Zampamos el arróz, y el doble de agua, un poco de sal gruesa y pimentón, revolvemos y si, así lo decean pueden agregar un caldo de pez, llina, duras o nerca. Ahora bajamos el fuego que siempre fué medio, a minimo, tapamos y esperamos que el arróz se ponga a punto, unos 20min. siempre tapado
4

Controlamos a los quince......y vemos q está casi listo así q apagamos el fuego y esperamos unos cinco minutos, para............
5

Que absorba lo que resta de jugo o caldo o agua.........Y......
6

Le zampamos las alberjas.........Para.......
7

Inmediatamente revolver y fotografiar......Servir y morfar, siempre con la boca cerrutti....Buen provecho.