Tortilla de coliflor. Deliciosa! 😋

A esta receta me la paso una amiga que es fanática de la cocina y de las verduras. Es muy rico, económico y sano! Espero la hagan, no se van a arrepentir.
Tortilla de coliflor. Deliciosa! 😋
A esta receta me la paso una amiga que es fanática de la cocina y de las verduras. Es muy rico, económico y sano! Espero la hagan, no se van a arrepentir.
Paso a paso
- 1
Blanquear la coliflor en agua hirviendo con cuidado de que no se cocine demasiado, tiene que quedar a punto. Una vez listo, separar para que se enfríe.
- 2
Picar la cebolla y los pimientos bien chiquitos e integrarlos en un recipiente.
- 3
Picar la coliflor bien chiquito e incorporar a la cebolla y los pimientos. Agregar el huevo, harina y sal a gusto. Tiene que quedar líquido.
- 4
Agregar la preparación a una sartén con aceite previamente calentada y cocinar de ambos lados. Listo, a disfrutar!!!
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