En un wok (puede ser también en una paila) colocar tres cucharadas de aceite de soja para dorar el pollo Se le puede agregar una cucharada de azúcar morena para que las tiras de pollo se doren.

Luego de dorar el pollo agregarle el curry al gusto sal y salsa inglesa. Después de 7 minutos agregarle media cebolla picada a la juliana cebollino ajo ahí pimentón en tiras (todo al gusto y cantidad de cada quien) Dejar en cocción por otros 10 minutos.

Agregar las vainitas en trocitos la zanahoria cortada en tiritas pimentón en tiras el celeri en trozos y el repollo en tiras Agregar sal al gusto y salsa inglesa También sirve salsa de soya Luego colocarle ruedas de berenjenas previamente fritas de adorno Colocarle tres cucharadas de mantequilla sobre el guiso sin revolver hasta que se derrita Agregar sal y salsa inglesa Tapar el wok y dejar en cocción por 15 minutas y listo.