Panforte en GME y GMF y tradicional
El panforte ( la traducción literal es ‘pan fuerte’) es un postre italiano tradicional con fruta y frutos secos. Razón hay en llamarlo panforte, es consistente de verdad.
Puedes comerlo como postre, para el desayuno con un buen vaso de leche, o endulzar cualquier momento del día ya que no tiene nada que envidiar al mejor bombón.
Panforte en GME y GMF y tradicional
El panforte ( la traducción literal es ‘pan fuerte’) es un postre italiano tradicional con fruta y frutos secos. Razón hay en llamarlo panforte, es consistente de verdad.
Puedes comerlo como postre, para el desayuno con un buen vaso de leche, o endulzar cualquier momento del día ya que no tiene nada que envidiar al mejor bombón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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MODO DE HACERLO EN OLLAS: Ponemos la miel en la olla, menú lento 120º e incorporamos la azúcar. Calentamos y removemos hasta que esté disuelta el azúcar en la miel En un bol, mezclamos la harina con el cacao y echamos la mezcla (templada) de la miel y el azúcar, removemos hasta obtener una masa. Incorporamos los frutos secos y los orejones y amasamos. Añadimos las pepitas de chocolate y amasamos de nuevo Untamos con mantequilla un molde de 20 cms y lo ponemos en la cubeta encima de la rejilla. Programamos menú horno, 160º, 20 minutos con la válvula abierta. Al terminar sacamos de la cubeta y dejamos enfríar.
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MODO DE HACERLO TRADICIONAL: En una cazuela calentamos la miel y el azúcar removiendo hasta que esté disuelta esta última. En un bol, mezclamos la harina con el cacao y echamos la mezcla (templada) de la miel y el azúcar, removemos hasta obtener una masa. Incorporamos los frutos secos y los orejones y amasamos. Añadimos las pepitas de chocolate y amasamos de nuevo. Untamos un molde de mantequilla y metemos en el horno precalentado, 180 grados, 20 minutos sólo con calor abajo.
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