Velouté de espárragos blancos
Pilar RD @cook_2556
«velouté» por su textura cremosa y suave. Si utilizamos ingredientes de tarro, en 5 minutos la tenemos preparada. Se puede comer tanto caliente como fría.
Velouté de espárragos blancos
«velouté» por su textura cremosa y suave. Si utilizamos ingredientes de tarro, en 5 minutos la tenemos preparada. Se puede comer tanto caliente como fría.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurrir los espárragos y aclarar las judías bajo el grifo de agua fría.
- 2
Pasar todos los ingredientes por la batidora e ir añadiendo caldo hasta conseguir la textura deseada.
- 3
Añadir sal, pimienta y 1 cucharadita de hierbas provenzales. Decorar con unos brotes germinados y servir fría o caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar RD le encantará ver cómo quedó.
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