Camarones bravos.ॐ

Name: Camarones bravos.ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo camarones grandes limpios sin patitas y cascaras; 1 lata chiles chipotles; 1 taza crema; 1/3 cebolla; 3 ajos; 3 hojas epazote; 1/4 taza cilantro limpio desinfectado y muy picado

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Es más el nombre que lo bravos que son. ॐ

Camarones bravos.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Es más el nombre que lo bravos que son. ॐ

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1 kilocamarones grandes limpios sin patitas y cascaras
1 latachiles chipotles
1 tazacrema
1/3cebolla
3ajos
3 hojasepazote
1/4 tazacilantro limpio desinfectado y muy picado

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Paso a paso

50 minutos

1

Limpios los camarones ponlos a hervir en agua con sal y el epazote. Deja hervir únicamente 5 minutos. Reserva el caldo para una sopa.
2

Licua los chiles, crema, ajos y cebolla, que quede una salsa tersa.
3

Calienta la salsa agrega los camarones, rectifica la sal. No sobrecuezas, solo 5 minutos más.
4

Sirve encima de una cama de arroz blanco y espolvorea el cilantro.
5

Buen provecho. ॐ

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María Carmen @cook_2662513

martes, 23 de agosto de 2016 a las 11:43 PM

Mexico

Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.

Comentarios (4)

Marysol Ramirez @cook_5496863

miércoles, 24 de agosto de 2016 a las 02:45 PM

Cambia mucho el sabor si no le agregó el epazote? En verdad no tolero el olor. Queda muy picante? Pregunto si mejor le agregó media lata de chiles que me sugiere?

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