Yamila Cake
Que es muy rápida de hacer. Y su sabor es impecable #EssenTamara
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir a Punto nieve las 4 claras cuando estén bien sostenido agregar el azúcar y batir hasta lograr la consistencia del merengue. Agregar las yemas en forma envolvente. Con cuidado de no batir, agregar la harina, la canela y la ralladura. Hornear a 160° durante 40 minutos. Use molde n°20
- 2
En una ollita colocar la leche, el jugo de naranja, las yemas, el azúcar y la maicena. Batir todo en frío y recién llevar a fuego lento sin dejar de batir hasta que rompa hervor y espese.
- 3
Armado : dividir el bizcochuelo y humedecer con el almíbar de los duraznos. En la mitad colocar la crema y los duraznos picados. Colocar con cuidado la otra mitad
- 4
Merengue: batir las claras a Punto nieve, luego agregar el azúcar y el colorante. Seguir batiendo y llevarlo a un baño de María. Seguir batiendo hasta que el merengue tenga temperatura, sacarlo y seguir batiendo hasta que se enfríe. En general es ideal cocinar el merengue si hay mucha humedad. Colocar en manga y decorar. Yo lo adorne con flores naturales🤩,la cumpleañera feliz!!!
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