Dorar el arroz agregar la cebolla y el ajo rehogar, cuando la cebolla esta transparente agregar puré de tomate tiene que quedar bien rojo, agregar agua y la zanahoria, fijarse del agua para que no se seque cuando el arroz este a punto y la zanahoria cocida salar y colar... listo para servir

También se le puede agregar arvejas si nos gusta con más verduras