Hacemos una corona y agregamos el aceite, huevo leche y sal. Mezclamos todo después le ponemos el agua que sea necesario hasta que quede una masa suave

Cuando a la masa la aprietes y quede marcada ya está lista, le dejamos descansar 10 minutos. La pasamos por la máquina de hacer pastas y listo ya tenemos unos lindos fideos para acompañar con un tuco, guiso o lo que quieras