Agregar el vaso de agua, la panela y la mantequilla en una olla y se coloca a fuego medio hasta que hierva, cuando hierva agregar el bicarbonato. Y dejar enfriar. Reservar

Agregar la harina de trigo en un bol e ir agregando la mezcla anterior poco a poco, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Agremas el huevo y continuar moviendo hasta que todo se integre completamente.

Engrasar un molde, y llevar al horno a 180°C por 45 minutos. O hasta que introduzcamos un palillo y este salga limpio.

Dejar enfriar, desmoldar y picar en cuadros. 😉 Y listos!