Colocamos en un Bolt la levadura a temperatura ambiente agregamos azúcar una pizca de sal y mezclamos bien

Luego agregamos la leche, el huevo y seguimos mezclando

Ponemos un poco de la Harina y mezclamos bien. Volvemos a poner más harina y la levadura y seguimos mezclando.

Mezclamos harina de a poco hasta llegar a incorporar su totalidad (500g)

Llevamos a la mesa y añadamos hasta llegar a una masa que no a pegue

Estiramos la masa entera o en partes.

Cortamos tiras anchas y esas tiras la cortamos en triángulos

Enrollamodos los triángulos para formar la media luna

Una vez hecho esto ñ. Las colocamos en una fuente y la pinceleamos con huevo. Esperamos 10 minutos y volvemos a pincelear.

Llevamos al horno precalenrado por 25 minutos a 180'

Hacemos el almíbar y una vez que sacamos las medialunas del horno le pinceleamos el almíbar.

Y a comer!!!