Pelamos las naranjas y cortamos en cubos. Usamos una olla doble fondo o como yo una essen. Agregamos el azúcar yel agua. Movemos y dejamos cocinar.

Aparte ponemos las cascaritas a hervir, yo las pase por mixer, sino tenes podés cortarlas en tiritas. Colamos y agregamos a la preparación. En una telita limpia ponemos las semillas y armamos un saquito para ayudar a gelatinizar nuestra mermelada. Reservamos y las ponemos a la media hora de hervor.

Después de una hora nuestra mermelada se ve así,👇,es hora de hacer la prueba del plato. Ponemos un plato en el freezer por 5 minutos, retiramos y ponemos una cucharada de mermelada, si el surco demora en juntarse está lista, sino paciencia démosle 10 minutos más. Una vez lista ponemos en recipientes limpios, dejamos enfriar bien antes de consumir. Que la disfruten!