Por último mezclar todos los ingredientes, con la nata y dejar unos cinco minutos más a fuego lento. Si se queda muy seco poner un poco de agua, leche o caldo de pollo mientras se termina de hacer. Poner una pizca más de sal si es preciso y buen provecho.

En el aceite de el paso anterior, doramos las pechugas ((#un truco para que queden más tiernas es tenerlas en remojo, unas horas, en leche antes de cocinarlas. Después escurrir y ya están listas para ser cocinadas.😝Para la próxima vez#))Con un minuto por cada lado puede ser suficiente. Poner sal y pimienta.

Lavar bien los champiñones y cortar en láminas. Cortar en láminas los ajos y el pimiento rojo seco también. Cocinar con un chorreón de aceite de oliva dos o tres minutos. Añadir sal y pimienta y reservar.