Batimos los huevos con la savora, el ajo en polvo, sal, y un poco de provenzal y el queso rallado

Pelamos las papas y po hemos a hervir para heces el puré luego.

Procesamos mayonesa con el trozo de morrón, y un poquito de limón y lo ponemos en un recipiente.

De a una pasos las patitas Por el rebozador, luego nuevamente Por el huevo, y una vez más Por el rebozador.

Colamos las papas y las pisamos con la manteca y la leche, le agremiados la sal y reservar.

Freímos las patitas en aceite buen caliente hasta que se doren y colocar en fuente con el puré y presentar con el aderezo.

Una vez listas las patitas de alitas, las retiramos del agua y las ponemos en la mezcla del huevo batido con los aderezos y las dejamos ahí revolviendo de tanto en tanto hasta que se enfríen.