Hacer un bizcochuelo. Batir los huevos, azúcar, aceite y esencia de vainilla, lista la mezcla agregar media taza de leche y media taza de harina, mezclar, agregar lo que queda de leche y harina. Mezclar e incorporar cacao en polvo. TIPS: si le agregan un chorrito de soda queda mucho más esponjoso el bizcochuelo 😉.

Una vez lista la mezcla, enmantecar y enharinar un molde para tortas y verter la mezcla en el molde. Cocinar en el horno a temperatura media durante aproximadamente 30 minutos. 'Controlar

Listo el bizcochuelo, dejar enfriar y una vez frío romperlo con la mano, desmenuzarlo (no vamos a usar todo, solo separar medio bizcochuelo) una vez todo desmenuzado incorporar dulce de leche de a cucharadas y mezclar con la mano hasta que se pegue todo y se puedan formar bolitas de bizcochuelo, no tiene que tener mucho dulce de leche así no se pega tanto.

Formar las bolitas de tamaño mediano o como guste y pinchar los palitos de brochettes. Reservar

Llego el momento del chocolate, fundir a baño maría hasta que esté totalmente fundido, sin grumos y agarrar de a un popcake y bañarlo en chocolate. En una tabla ir apoyandolos y si gusta, llenarlos de grana de colores por encima. Luego de hacer todos llevar una hora al frezzer.

Y así es como nos quedan listos nuestros popcakes, riquísimos y súper novedosos para los más chicos.