Colocamos la harina en la mesada y hacemos un hueco en el centro, añadimos el azúcar sobre la Harina en forma pareja, ponemos los huevos en el centro, la margarina a punto pomada y la esencia de vainilla.

Empezamos a unir desde el centro con los dedos, de a poco vamos tomando harina de los bordes hasta unir toda la masa, es una masa quebradiza y va a costar un poco unirla, una vez logrado el bollo, lo llevamos a la heladera por 30 minutos.

Cubrimos con papel aluminio y llenamos con porotos negros, o el que tengan resistente, lo llevamos al horno medio unos 20 a 25 minutos, antes de terminar la cocción retiramos el papel aluminio con los porotos, completamos el tiempo de cocción.

Estiramos la masa con mucha harina en la mesa, a un espesor de 5cm.tengamos preparado un molde de tarta con rocío vegetal o aceite común, una vez estirada la masa enrollamos en el palo y cubrimos el molde, presionamos con los dedos hasta que quede parejo en todos lados.