Chamorros adobados

Name: Chamorros adobados
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n Chamorros de puerco; c/n Chile guajillo; c/n Chile de árbol; 1 Cebolla; 1 Ajo; c/n Achiote; c/n Naranja; 5 limones; 1/3 taza Vinagre blanco

Koke Flores @cook_17023610

Chamorros adobados

Koke Flores @cook_17023610

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Ingredientes

c/nChamorros de puerco
c/nChile guajillo
c/nChile de árbol
1Cebolla
1Ajo
c/nAchiote
c/nNaranja
5limones
1/3 tazaVinagre blanco

Guardada

Paso a paso

1

Se licúa media barra de achiote con el jugo de una naranja el de 5 limones 1/3 de taza de vinagre blanco
2

Se pone a hervir los chiles el ajo y la cebolla ya cocidos se licúan y se agregan a la mezcla que hemos hecho anteriormente
3

Se baña cada chamorro con esto y se empapela con aluminio se pone a baño María durante un par de horas (4)
4

Listo a disfrutar