Pollo y fideos con champiñones y ciruelas pasas

Name: Pollo y fideos con champiñones y ciruelas pasas
Yield: 2 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 100 gramos champiñones; 250 gramos fideos; Cantidad necesaria aceite; 1 cebolla pequeña; A gusto ciruelas pasas sin semillas; Queso rallado a gusto; 2 filetes pollo; Sal y pimienta a gusto

Alejandra Zurita @Alezu

Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor

Muy rico nutritivo y sobre todo fácil.
#rapidas

Pollo y fideos con champiñones y ciruelas pasas

Alejandra Zurita @Alezu

Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor

Muy rico nutritivo y sobre todo fácil.
#rapidas

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Ingredientes

2 raciones

100 gramoschampiñones
250 gramosfideos
Cantidad necesariaaceite
1cebolla pequeña
A gusto ciruelas pasas sin semillas
Queso rallado a gusto
2 filetespollo
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Ponemos a rehogar la cebolla picada fina en daditos en un poco de aceite y sal.
2

Limpiamos los champiñones y picamos. Ponemos a hervir agua y cuando este agregamos los fideos
3

Colocamos los champiñones con la cebolla y salteamos. Picamos las ciruelas y agregamos.
4

En otra sartén con un poco de aceite condimentos el pollo y lo cocinamos hasta que se Doré.
5

Colamos los fideos y mezclamos con la otra preparación, condimentamos a gusto, mezclamos bien y servimos junto con el pollo y le agregamos queso. Y a disfrutar !