Primero cortamos todas las verduras; Cebolla ;cebolla de verdeo, pimientos, zanahorias, zapallitos. Lo cortan a sus manera

Ponemos aceite para freír las verduras; y agregamos la cebolla que se doren un poquito, luego la cebolla de verdeo, y al ratito el pimiento y la zanahoria. Y los condimentos (Yo siempre a las zanahorias la pongo un ratito a hervir para que n sean dura).

Una ves que ya se esta cocinando todo, agregamos todo los zapallitos y lo vamos revolviendo. Una ves que ya están medio blandito ponemos el sobre y le agregan agua caliente para que no se seque y tenga juguito. Cada tanto l van agregando un poco de agua para que no se absorbe todo.(Sino pueden agregar caldito de verduras)