Carrot cake LIGHT🍰

Name: Carrot cake LIGHT🍰
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zanahorias; 3 huevos; 1 cucharada levadura en polvo; 3 cucharadas aceite de maiz alto oleico; 2 yogures 0% de 125 gr (pueden ser de limón o vainilla); 1 cucharadita canela en polvo; 200 gr harina integral; 3 cucharadas stevia líquida

Marina N Vazquez @marinavazqueznutri

BAY HARBOR ISLANDS

Carrot cake LIGHT🍰

Marina N Vazquez @marinavazqueznutri

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

3zanahorias
3huevos
1 cucharadalevadura en polvo
3 cucharadasaceite de maiz alto oleico
2yogures 0% de 125 gr (pueden ser de limón o vainilla)
1 cucharaditacanela en polvo
200 grharina integral
3 cucharadasstevia líquida

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Precalentar el horno a 180ºC. Limpiar las zanahorias y rallarlas. Agregar el aceite de girasol, los huevos, la stevia, la canela y la levadura, y batir. Tamizar la harina (integral o no) y agregar a la mezcla. Finalmente, añadir los yogures. Una vez que está todo mezclado, colocar en un recipiente enmantecado y enharinado y cocinar 40 minutos a 180ºC.
2

Una vez que está todo mezclado, colocar en un recipiente enmantecado y enharinado y cocinar 40 minutos a 180ºC.
3

Para la cobertura mezclar queso untable descremado con jugo de limón y una cucharada de stevia