Picar la cebolla y pimiento y rehogar con aceite a mí me gusta de oliva, sino el que uses en casa, una vez que esté transparente la cebolla agregamos el pollo, la sal, el laurel, cuando esté precocido el pollo, agregamos el tomate triturado dejamos cocinar 15 minutos más, y agregamos el vaso de vino. Dejamos que evapore el alcohol al vino y listo salsa lista!

Cocinar los tallarines, como dice el paquete, (prometo la próxima vez hacerlos caseros), y escurrir, poner el la fuente agregar la salsa y el queso rallado. A disfrutar.