Sopa de flor de Calabaza y Poblano
Esmeralda Miranda @cook_17300903
Paso a paso
- 1
Sofreír el ajo y la cebolla en el aceite hasta sancochar.
- 2
Agregar el chile poblano en rajas, los granos de elote y la flor de calabaza limpia y picada, y dejar sofreír un rato.
- 3
Añadir los champiñones, el chile chipotle y después de 10 minutos los jitomates, hasta que se cuezan.
- 4
Sazonar con sal, pimienta, laurel y tomillo.
- 5
Verter el caldo de pollo y dejar hervir por unos 20 minutos.
- 6
Servir con cubos de aguacate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esmeralda Miranda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/9265127
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Frituras con picadillo de pescado
Una amiga me regaló un poquito de picadillo de pescado para que lo probara, entonces se me ocurrió hacer unas frituras usando harina de trigo.
-
Frijoles colorados 🇨🇺
En Cuba los frijoles negros, colorados, blancos... son muy populares. En este potaje puedes incorporar otras viandas (malanga y otros tubérculos, plátano "burro"...) yo solamente tenía en casa calabaza. También, en sustitución del bacon puedes usar carne con o sin hueso, chorizo, jamón...
-
Sopa de macarrones y verduras
Las sopas son muy buenas para los días de invierno. A mí me encantan todas y cómo está nunca la había elaborado, el sabor es impresionante.#gratitud#10semanas -
Guiso de quimbombó y beicon en canoa de aguacate
El quimbombó es un alimento que a mi particularmente me gusta mucho, creo que eso viene de familia, de ver a mi mamá comerlo con tanto deleite.
-
Pastel de piña y coco
Hoy tengo una receta deliciosa para ustedes: un pastel de piña y coco. Sabe delicioso y estoy fácil de hacer . Espero que les guste e intenten hacerlo en casa 🥰. Por aquí abajo les dejo lo que necesitamos para prepararlo:
-
Sopa de pollo espectacular
Esta sopa me quedó fuera de liga, mi esposa me dio 10 puntos -
Sopa de pescado con viandas y vegetales
Esta receta es para aprovechar los subproductos del pescado -
Carne de res con calabaza (uyama)
Es primera vez que hago esto y salió bastante bien. Normalmente en los restaurantes lo hacen con papas, pero cuando no tenemos un ingrediente, sustituimos con otro. #10semanas -
-
Panquecitos de Calabaza
Una variante para comer de forma deliciosa y diferente la Calabaza
-
-
-
-
Mi ensalada favorita de aguacate
Espero que les guste lo aprendí desde hace rato con mi imaginación los quiero muchísimo.
-
Arroz con leche y piel de naranja confitada
Una variente de enriquecer el ya de por si sabroso arroz con leche -
Filete de cerdo con papa y zanahoria
La combinación de la carne de cerdo con papas y zanahoria es muy sabrosa. Hice esta receta para mostrarle a unos amigos africanos como se pueden hacer recetas con todo lo que tienen al alcance. -
Mermelada de guayaba
De las "sobritas" de las guayabas con las que hice los cascos, salió esta rica mermelada -
Sopa de pollo y maíz
La sopa de pollo es uno de los #básicos de la cocina, le puedes añadir casi cualquier tipo de vegetal -
-
-
Zanahoria, papas y calabaza en crema de albahaca
Una receta fácil y sencilla de hacer. Espero que guste -
-
Escargot con macedonia de verduras
Estando en África, uno ve como las personas tienen hábitos de comer cosas que no hay en otros países. Les traigo esta muestra de cómo hacer unos escargot (caracoles) a mi manera. El resultado fue genial, pues le agregué la miscelánea de verduras que acá no lo hacen así. -
Fricasé de pollo con crema de su misma salsa
Es verdad que en la cocina todo es de innovación. Esto quedó bien sabroso -
Pechugas de pollo crujientes con salsa de miel
#1receta1árbol #onerecipeonetree #teamtrees 🎄🌵🌱🌿🍃🌲🌳🌴Un truquito: si la preparas con antelación, deja las pechugas empanizadas un rato en el congelador, así cuando se frían quedarán más crujientes 😜 -
Bacalao con salsa Teriyaki y coles de Bruselas
Esta receta la inventé para combinar las coles de Bruselas con el bacalao -
-
Caldo de pollo con viandas y maíz
Para un día de lluvia, nada mejor que un rico caldo. Este está bien cargado y resultará especial para el frío.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/9265127
Comentarios