En un bol batir el azúcar flor con la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, y luego ir agregando los huevos de a uno hasta que quede una mezcla homogénea (no importa si quedan grumos de la mantequilla).

Luego, cernimos la harina y la vamos incorporando de a poco en la mezcla anterior y vamos al mismo tiempo agregando la leche para que se vaya formando bien la mezcla.

Por último, agregamos la esencia de vainilla y batimos bien todo hasta dejar una mezcla homogénea.

Poner al horno por 45 minutos aproximadamente a 160℃ (ir tanteando si esta cocido).