Galletas Barrio Sésamo de Chocolate y Café

Name: Galletas Barrio Sésamo de Chocolate y Café
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 g mantequilla sin sal; 150 g azúcar; 40 g chocolate negro en tableta; 15 g café descafeinado soluble; 275 g harina bizcochera; 1 huevo

Cocinar con Fani @cook_14213755

Jerez de la Frontera

Con la harina bizcochera el moldeado no queda bien definido porque la masa sube un poco pero de sabor quedan muy finas y suaves. Una merienda deliciosa

Galletas Barrio Sésamo de Chocolate y Café

Cocinar con Fani @cook_14213755

Jerez de la Frontera

Con la harina bizcochera el moldeado no queda bien definido porque la masa sube un poco pero de sabor quedan muy finas y suaves. Una merienda deliciosa

Guardada

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Ingredientes

125 gmantequilla sin sal
150 gazúcar
40 gchocolate negro en tableta
15 gcafé descafeinado soluble
275 gharina bizcochera
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Triturar en la Thermomix el chocolate velocidad 5-10 durante 20 segundos y reservar
2

Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar velocidad 4 durante 2 minutos
3

Añadir el resto de ingredientes y mezclar de nuevo velocidad 4 durante minuto y medio
4

Amasar con la Thermomix en posición espiga un minuto más
5

Quedará una masa blanda que meteremos en la nevera para que endurezca y poder trabajar con ella, mínimo 2 horas en refrigeración
6

Una vez dura la masa, amasar, estirar e ir dándole forma con los moldes
7

Colocar las galletas en una bandeja sobre papel de horno. Horno a 170° precalentado. Hornear unos 15 minutos y listas para consumir!!