Batimos los huevos y el azúcar durante 2 minutos. Incorporamos la taza de leche y de a poco la harina, de a una taza por vez

Seguimos batiendo por unos 5 minutos o hasta que estemos seguros de que no quedan grumos. Vertemos la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.

Llevamos al horno, en mínimo por 50 minutos. Es importante encender el horno 15 minutos antes y al máximo, una vez que ponemos la mezcla, lo bajamos al mínimo.

Luego del tiempo anunciado, probamos con un palillo o cuchillo la cocción, si este sale limpio, nuestro bizcochuelo está listo para disfrutar con el mate mientras vemos por la ventana como llueve!