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Bizcochuelo relleno
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Una foto de Bizcochuelo relleno

Bizcochuelo relleno

Tathiana
Tathiana @tath
Montevideo

Bizcochuelo relleno

Tathiana
Tathiana @tath
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Ingredientes

  1. Para el bizcocho
  2. 6huevos
  3. 1y 1/2 tazas de azúcar
  4. 1 tazaharina
  5. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  6. 3 cucharaditasleche
  7. Relleno
  8. 1 cajachantillí “hornex”
  9. 500 gramosDulce de leche
  10. Cocoa o cacao en polvo
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Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente amplio, colocar 4 huevos, media taza de azúcar, y batir hasta que los huevos queden de color amarillo claro (no es necesario utilizar batidora, con utensilios de mano también se puede) agregar la taza de azúcar restante y seguir batiendo

  2. 2

    Separar la clara de 2 huevos y batirlas a punto nieve, con las yemas, hacer lo mismo

  3. 3

    En el recipiente del primer paso, comenzar a agregar la taza de harina, y mezclar hasta que té quede una mezcla un tanto espesa, agregar polvo de hornear. NO TIENE QUE QUEDAR LÍQUIDA. Va a parecer que le falta líquido, pero al agregar las claras, le va a aportar humedad.

  4. 4

    Ya con la mezcla preparada, agregar las yemas y mezclar con movimientos envolventes NO BATIENDO. Agregar las claras y mezclando también con movimientos envolventes.

  5. 5

    Enmantecar una fuente y agregar la masa. Llevar a horno BAJO durante 25-30 minutos.

  6. 6

    Para el relleno, preparar el chantillí como dice en las instrucciones de la caja. En una taza mezclar 4 cucharadas de dulce de leche (en mi caso utilice Conaprole con crema y conaprole original) 2 cucharadas soperas de cocoa, 1 cucharada sopera de chantillí, y mezclarlos.

  7. 7

    Después de que el bizcocho esté listo, cortarlo a la mitad, rellenar con dulce de leche (no en gran cantidad ya que por fuera lleva más). Por fuera cubrir con una capa gruesa de dulce de leche, si es muy espeso le agregas tres cucharadas de leche para que se haga más fácil esparcir. Luego agregar la capa gruesa de el dulce de leche con cocoa y chantillí. Heladera por 1 o 2 horas. Y listo una torta muy rica para quitar antojos dulces

    Foto del paso 7 de la receta: Bizcochuelo relleno
    Foto del paso 7 de la receta: Bizcochuelo relleno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tathiana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/9313489
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Tathiana
Tathiana @tath
lunes, 17 de junio de 2019 a las 02:15 AM
Montevideo

Comentarios (3)

Juli Cocina Saludable
Juli Cocina Saludable @juli_saludable
lunes, 17 de junio de 2019 a las 03:49 PM
mmm que rica! me gusta la cobertura de afuera, parece facil
Invitado
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