A continuación añadir 130gr de margarina vegetal a temperatura ambiente (yo lo he echo con la margarina de maíz marca Artua) sustituyendo a la mantequilla lo que más os guste y batir bien hasta integrar del todo

Por último la harina mezclada con la levadura y el pellizco de sal hay que integrar poco a poco si lo hacéis con amasadora la velocidad más baja

Echar en un molde desmontable de 22 cm. En uno de 26 cm también queda bien

La cantidad de higos frescos es a ojo, no los he pesado porque hay que recubrir toda la superficie yo les he quitado la piel y partido por la mitad y con el peso se han hundido os recomiendo cortarles en la láminas no hace falta que sean muy finas y recubrir bien toda la superficie del molde

Horno precalentado 180º de 25 a 30 minutos pinchar a partir de los 25 minutos, ya sabéis si sale limpio ya está o dejarlo 5 minutos más y retirar del horno con 30 min suficiente