Cortar el salmon en 2 porciones, salar y pimentar, poner el aeite en la plancha y poner a cocinar siempre primero del lado de la piel,en el grill poner las verduras a fuego medio con sal y un minimo de aceite.

Poner en un sarten el vino blanco y al limon solo usaremos su piel y la cortaremos en tiritas muy finitas y calentando el vino el limon ira dando su sabor.

Cuando este reducido al 50 % poner la crema y si la quieren espesar usar un poquito de fecula de maiz (Maizena)

cuando el salmon este listo ponerlo en la salsa y reservar. Al finalizar la coccion de los vegetales ponerle las hiebas y reservar.

** Para servir**: se puede poner los vegetales en el centro del plato en forma de colchon y poner el salmon arriba con la salsa cayendo para un costado decorar con rodajas de limon y un toque de pimenton dulce que queda muy bien