Batir las claras solas hasta llegar a punto nieve

Unir el azúcar y las yemas sin dejar grumos, luego agregar la manteca derretida

En una sartén caliente le ponen manteca (extra a los 20 gr) o pueden usar aceite en aerosol

Con una cuchara toman la medida que quieren cocinar y lo colocan en la sartén.

Una vez que esté dorados de un lado, los dan vuelta y terminando de cocinar. Y listo para comer!!!