Pizza arrollada

Name: Pizza arrollada
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina 000; 10 grs levadura; 125 cc agua tibia; Sal a gusto; c/n salsa de tomate; 100 grs jamón cocido; 250 grs mozzarella; 70 cc aceite

Roo Galban @RooGalban

Buenos Aires

Pizza arrollada

Roo Galban @RooGalban

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

250 grsharina 000
10 grslevadura
125 ccagua tibia
Sal a gusto
c/nsalsa de tomate
100 grsjamón cocido
250 grsmozzarella
70 ccaceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hacer una corona con la harina tamizada y salar por fuera. En el centro agregar la levadura, el aceite y verter el agua de a poco. Amasar hasta formar una masa firme.
2

Amasar el bollo en forma rectangular, poner por encima la salsa de tomate, la mozzarella y el jamón. Enrrolar con cuidado y cerrar las esquinas.
3

Pintar con un poquito de aceite y ponerle orégano. Cocinar en horno moderado por unos 35 minutos.