Torta de verduras con panqueques de Centeno
Rica, saludable y facil de hacer!
Torta de verduras con panqueques de Centeno
Rica, saludable y facil de hacer!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para los panqueques (8): mezclar en un bowl la harina (yo compro la harina de Centeno en la tostaduria), la leche, el huevo y la sal hasta que quede una mezcla homogenea y parcialmente liquida. En caso de que usen otro tipo de harina, luego de agregar la primera taza de lehe, vayan incorporando de a poco la segunda hasta lograr la consistencia necesaria (puede ser menos que 2 tazas).
- 2
Disponer la mezcla en un recipiente que les facilite dejar caer la mezcla sobre el sarten que utilizaran, lo mas importante es que sea de un material antiadherente (el tamaño dependera del tamaño del que deseen la torta)
- 3
Aceitar levemente el sarten a utilizar con una toalla de cocina untada en aceite (yo uso de canola). Disponer una cantidad de mezcla aprox del tamaño una sopaipilla mediana.
- 4
Inclinar el sarten hasta que la mezcla se disponga en la totalidad de el.
- 5
El tiempo de coccion dependera del fuego que usen; con un mezquino ir despegando los bordes hasta que este movil en el sarten. Luego voltear y esperar 40 seg. Aprox. Sacar del sarten y disponer en un plato.
- 6
Repetir hasta terminar la mezcla.
- 7
Arma la torta por capas con las verduras que mas te guste. Yo use una capa de mayonesa, luego palta, lechuga, mayonesa+choclo, poroto verde+sésamo tostado, y palta nuevamente.
- 8
Listo para diafrutar!
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