Goulash para grandes y chicos
Cena para 2 adultos, 1 niño y el tupper para la ofi del día siguiente. Que tenga vino, no significa que no sea apto niños! #EssenTamara
Goulash para grandes y chicos
Cena para 2 adultos, 1 niño y el tupper para la ofi del día siguiente. Que tenga vino, no significa que no sea apto niños! #EssenTamara
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la carne en cubitos, tamaño dado y luego empanar con la harina.
- 2
Cortar las cebollas en cubitos. Dejarla a mano junto a la hoja de laurel, el vino, la crema, sal y pimienta.
- 3
Calentar a fuego fuerte una olla con las 2 cdas aceite. Cuando esté bien caliente, poner la carne y dorarla. Se dora rápido!
- 4
Luego volcar la cebolla y la hoja de laurel. Salpimentar a gusto. Revolver un poco y cuando esté transparente la cebolla, bajar el fuego y agregar el vaso de vino.
- 5
Dejar cocinando semi- tapado en mínimo durante 15 minutos aprox. Revolver cada tanto. Cuando esté cocida la carne, apagar el fuego, agregar la crema y mezclar. Listo la carne!
- 6
Guarnición: luego de poner la cebolla en la olla con la carne, se puede empezar a cocinar (aparte) el arroz así está listo al mismo tiempo que la carne.
- 7
Poner el arroz con el caldito, la sal y el agua a hervir hasta que se haya consumido casi toda el agua. A olla destapada. Revolver cada tanto. Cuando esté cocido, apagar el fuego y dejar reposar unos minutos hasta que termine de absorber el agua que le quede. Listo!
- 8
Nota: Esta receta también se acompaña con pasta tipo ñoqui, pero con niños dando vueltas hay que resolver rápido!
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