Sofreír el arroz un poco, echarlo en un cazo con la misma cantidad de agua que de arroz y cocerlo a fuego alto hasta que el agua se consuma hasta que llegue a la altura del arroz. Cuando llegue, se tapa y se deja más tiempo a fuego medio.

Cortar los pimientos (lavados) y la cebolla y freír antes el pimiento (tarda más) y luego ambos juntos.

Echar todos los ingredientes menos el arroz y echarle salsa y las especias al gusto para que vayan cogiendo el sabor.

Verter el arroz poco a poco (por partes) y echarle más salsa. Cada vez que le eches arroz tienes que moverlo todo para mezclarlo bien y que no se queden cosas en el fondo de la sartén.