Labo las verduras y las divido en 2. en los que van ah al horno y las que van solo con un chimichurri sin cocción

Verduras sin cocción: tomate lechuga apio cebolla repollo picles morrón aceituna brócoli morrón zanahoria todo condimentando con chimichurri.

Carnes en cubo pollo o asado el que más guste.bien salado

Chimichurri:ajo, perejil, orégano, limón, vinagre, pimienta nuez moscada y sal ah gusto

Se lo mezcla a todo según el tipo de cocción con el chimichurri y se lo pincha con brochets.Unos van al horno por 30 minutos y durante de la cocción que se lo rocía de nuevo.